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Itinerario Botteghe Storiche - Insegna storica e di tradizione

Bar Pasticceria Dondeo - Insegna storica e di tradizione

Il Bar Pasticceria Dondeo, situato nelle immediate vicinanze della stazione ferroviaria di Cremona, è uno più antichi locali di ritrovo cremonesi e uno dei pochi esempi di esercizi pubblici del primi decenni del XX secolo, rimasto quasi intatto, dove, fin dall'origine, sono state abbinate l'attività di somministrazione di alimenti e bevande e quella di produzione di pasticceria.
Ha conservato, nel tempo, sia le caratteristiche estetiche, che la tipologia di attività.
L'arredo dell'esercizio, salvo i necessari aggiornamenti, probabilmente risale agli anni 1912/1913, ed è quindi precedente al 1925, anno in cui Attilio Dondeo rilevò il bar pasticceria dai Signori Cauzzi Luigi e Lucarini, come documentato da atti di cessione e di locazione e dall'iscrizione alla Camera di Commercio.

Si tr

Indirizzo: 
Via Dante, 38 Cremona

Bar Gelateria Flora - Insegna storica e di tradizione

Oggi l'attività prevalente dell'esercizio è quella di Bar-Gelateria, esattamente come nel 1905, anno di apertura dell'esercizio.
Fino agli anni settanta ha mantenuto le caratteristiche di Bar, poi si è trasformato, per circa un ventennio, in ristorante.
Dopo una parentesi in cui è stato sostituito da un negozio di abbigliamento (conservando, però, integralmente, le caratteristiche architettoniche) è stato riportato alla sua funzione originaria.
Il Bar "Flora" rappresenta ancora oggi e nonostante le anzidette vicissitudini, un nome celebre, fra i locali storici di Cremona.
La sala d'angolo del locale, dove, nel lontano 1905, il Sig.

Indirizzo: 
Corso Vittorio Emanuele II, 6 Cremona

Pasticceria "Al Duomo" - Insegna Storica E Di Tradizione

La pasticceria "Al Duomo" è stata fondata nel 1883 come pasticceria con annessa sala da tè, dove degustare le specialità di propria produzione oltre agli svariati tipi di torrone cremonese.

Indirizzo: 
Largo Boccaccino 6, Cremona

Gioielleria P. V. Poli - Insegna Storica e di Tradizione

L'iniziale attività si basa sul laboratorio orafo argentiero specializzato nella produzione di catene d'oro fatte a mano, caratterizzate dal marchio 1-CR, successivamente ceduto all'orafo Brugnelli.
Gli attuali gestori rappresentano la terza generazione della famiglia di orefici che avviò l'attività nel lontano 1804, quando un decreto napoleonico obbligò tutti gli esercenti della zona al deposito del marchio, il cosiddetto "punzone" (quello del negozio, riportava un pesce).
Se ne occupò un certo Pedroni, che i documenti dell'epoca definiscono "lavorante della Fabbriceria del Duomo, legnamaro (artgiano del legno) ed argentiere.
Gli successe Luigi Guarneri, che svolse commissioni per conto del Comune, in occasione della premiazioni pubbliche anche di nobili, mentre Palmiro Virginio Poli,

Indirizzo: 
Via Mercatello, 35 Cremona

Bar Pasticceria Ebbli - Insegna storica e di tradizione

Questo esercizio di caffè, pasticceria, confetteria e offelleria nasce nel 1886 con Aldo Bignami in Via Guarneri del Gesù in fianco alla Chiesa di San Domenico, oggi sito della Galleria XXV Aprile, dove rimane fino al 1930 circa, per situarsi poi in via Gramsci, in luogo degli attuali portici, fino agli anni sessanta.
Rimane intatto l'arredo del famoso ebanista Guastalli, un autore pure di altri celebri arredi di botteghe presenti nella Città (Negozio Sperlari e Pasticceria Duomo), preziose testimonianze del più puro stile liberty.
Biacchi e Gorri, assumendo in gestione l'attività nel 1883, avevano chiesto a Guastalli di arredare l'esercizio nel nuovo stile.
Si trattava di una delle più antiche offellerie di Cremona, famosa, già allora, anche al di fuori della Città.
Guastalli studiò i

Indirizzo: 
Via Cavallotti, 5 Cremona

Pasticceria Lanfranchi - Insegna storica e di tradizione

L'attuale Pasticceria "Lanfranchi" di Alberti Maria è stata fondata alla fine del 1800 da Umberto Lanfranchi (zio dell'attuale proprietaria) ed è stata sempre gestita dalla stessa famiglia, che tuttora la conduce.
Il fondatore, dopo alcuni anni di praticantato presso le migliori pasticcerie di Parigi, torna a Cremona e inizia l'attività di pasticceria in Corso Campi.

Lanfranchi Umberto, se pur coniugato, non ha figli e nel 1919 decide di cedere la propria attività al nipote Aurelio Alberti, padre dell'attuale proprietaria Maria Alberti.
Purtroppo, non ci sono documenti ufficiali comprovanti l'esistenza della pasticceria già a fine '800.
L'attuale titolare ricorda comunque che Lanfranchi Umberto ha ceduto l'attività al nipote, dopo aver lavorato per più di trent'anni, nell'omonima pas

Indirizzo: 
Via Solferino, 30 Cremona

Farmacia Leggeri - Insegna Storica e di Tradizione

L'esercizio è collocato al piano terra di quel "Casino Zaccaria" (l'antico palazzetto dei Nobili cremonesi Zaccaria), definito dal prof. Bellini del Politecnico di Milano "l'edificio civile forse più celebre" fra le opere dell'architetto Luigi Voghera, che lo realizzò nel 1820, pensando quale destinazione funzionale per il piano terra, appunto, ad un'attività commerciale.
In realtà la Farmacia Leggeri è molto più antica.
Nacque come "Uggeri", nome del dottore in chimica che la creò, nel 1734.
Nel 1881, l'azienda farmacia, già allora ubicata in Corso Umberto I (l'attuale C.so Matteotti), ma in altro locale, passa per eredità dal padre Domenico Uggeri ai figli Francesco e Arturo (chimici/farmacisti).
Il dott.

Indirizzo: 
Corso Matteotti, 20 Cremona

Negozio Sperlari - Insegna storica e di tradizione

Enea Sperlari, in possesso del segreto di fabbricazione del torrone e della mostarda, tramandatogli per tradizione dagli antichi produttori, seppe associare alla tecnica di lavorazione, passione e spirito imprenditoriale. Fu tra i primi che ad organizzarsi industrialmente e fin dal 1836, nello stabile di Via Solferino, si dedicò esclusivamente alla fabbricazione delle sue specialità cremonesi, apportando continuamente quelle innovazioni che sono il frutto di ricerche appassionate, esperienza e conoscenza sia delle materie prime che delle tecniche di lavorazione.

Indirizzo: 
Via Solferino 25, Cremona

Bar Portici Del Comune - Insegna storica e di tradizione

L?esercizio è ubicato sotto i portici dello storico palazzo Comunale di Cremona, risalente al 1206, in cui hanno attualmente sede gli organi politici e gli uffici di rappresentanza del Comune.In origine era un?antica stazione di servizio, attrezzata anche per la sosta dei cavalli.Da circa 140 anni (ovvero intorno al 1860) è stato trasformato in pubblico esercizio.Il locale è stato recentemente ristrutturato, adeguandolo alle normative vigenti in materia di esercizi pubblici: è stato sostituito il banco bar, risalente al 1965, dando comunque grande risalto all?immagine del violino, simbolo della città ed è stata riportata alla luce un?antica colonna.Splendidamente affacciato sulla Piazza del Duomo, con tavoli finemente apparecchiati e disposto sotto il loggiato del Comune, il locale rappres

Indirizzo: 
Piazza del comune 2, Cremona

Trattoria Osteria Bissone - Insegna storica e di tradizione

Si tratta della più antica ed autentica trattoria osteria tipica cremonese, in cui si vive ancora, grazie anche alla conservazione degli arredi originali, l'atmosfera delle vecchie osterie tradizionali, che sono ormai in via di estinzione.
La sua origine è antichissima: numerosi documenti ne attestano la presenza già nel 1600, ma, con ogni probabilità, è sorta molto prima.
Sembra, infatti, che fin dal 1515 Domenico Bordigallo chiamò "Via Bisonus", proprio dal nome della trattoria, la strada ove era ubicata, nome trasformato poi in Via "Bisonis", dal pittore Antonio Campi, nel 1583 e quindi, in "Vicolo Bissone", che rimase, fino al 1930, quando il fascismo attribuì l'attuale denominazione di "Via Pecorari".
Il suo nome pare derivi dai nobili cremonesi Bissone.
In origine era un'antica t

Indirizzo: 
Via Francesco Pecorari, 3 Cremona
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