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Ville du Goût

Située au milieu de la  plaine fertile du Pô, un territoire qui se  caractérise par une activité agricole et zootechnique florissante, Crémone est un lieu  de production de charcuteries et de fromages de qualité, comme par exemple le ??Saucisson Crémone IGP???, le ??Provolone Valpadano??, le ??Grana Padano??(une sorte de parmesan) et le ??Cotechino Vaniglia ??(une sorte de saucisse à cuire).

Crémone est aussi la capitale indiscutée du Nougat, de la ??Mostarda?? et des ??Marubini??(des raviolis).

En marge des produits les plus renommés qui sont largement diffusés sur tout le territoire national,

Crémone offre aussi un éventail de produits DECO : il s?agit de produits particuliers étroitement liés à l?histoire et aux traditions de la ville, des gourmandises rares que l?on ne peut trouver qu?au coeur de l?enceinte citadine.

La cuisine typique crémonaise est riche et savoureuse. Elle offre des recettes exclusives en utilisant des ingrédients et des produits du terroir comme par exemple «il grande bollito  » (un pot-au-feu avec plusieurs sortes de viandes) ou les « marubini in brodo » (des raviolis servis avec un bouillon) pour ne citer que les plus célèbres.

Les plats de la cuisine locale peuvent être dégustés dans les nombreux restaurants traditionnels de la ville.